Kräutersalz gibt es in den verschiedensen Variationen. Nur sind die meisten aus bereits getrockneten Kräutern zusammengemischt und haben bei weitem nicht das Aroma, was wir bei frischen so schätzen. Gerade Basilikum ist im getrocknetem Zustand kaum zu gebrauchen. Viel aromatischer ist es, die frisch getrockneten Kräuter direkt mit Salz zu vermischen, zu zerhacken und zermörsern…